Des idées de recettes de salade frisée et cuisine régionale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Spécialité lyonnaise composée de salade frisée, œufs pochés, lard et croûtons grillés. Pour plus de facilité vous remplacer les oeufs pochés par des oeufs mollets. Pour la vinaigrette vous gagnerez en saveur avec un vinaigre de Xérès de bonne qualité.
Avec cette recette, ça sent un peu l'automne mais vu les températures, on se laisse tenter !
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